Hambúrguer de feijão

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Mais uma receita de hambúrguer porque eu adoro e são super fáceis de fazer! A da vez é o hambúrguer de feijão(o que está na foto acima)

Ingredientes:

1 xíc. de feijão cozido e escorrido
1 xíc. de cebola picada
1/2 xíc. de farinha de arroz
Óleo vegetal
Pimenta do reino a gosto
Sal e cheiro verde a gosto

Como fazer:

Cozinhe o feijão e triture. Refogue a cebola e depois junte ao feijão com os outros temperos. Vá triturando e aos poucos colocando a farinha de arroz até dar um ponto bom para moldar.

Com essa farinha achei que ele ficou bem grudento então é bom untar a mão com óleo para o molde. Faça ele mais grosso, assim ele fica crocante por fora e molhadinho por dentro, se muito fino, ele vai ficar muito seco.

Depois é só fritar ou assar.

O bom de todos os hambúrgueres veganos é que dá para congelar sem problema :)

Nesse post tem a foto do hamburguer de shimeji que fiz e o link da receita.

Nesse post mostrei o hambúrguer de soja.

Nesse post mostrei como faz o hambúrguer de grão de bico.

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