Receita – brownie massa branca

receita-brownie

Há uns dias postei no insta a foto de um brownie todo gostoso que fiz de massa branca. Achei a receita na internet e resolvi testar já que estava com um monte de chocolate em casa por causa da páscoa.

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É uma delícia comer ele quentinho com os pedaços de chocolate derretidossss! O único problema é que errei no ponto da massa, deixei assar demais e ela ficou mais durinha parecendo com uma bolacha mole ao invés da massa de brownie mais molhadinha… Mas o sabor… DELÍCIA!

Ingredientes:

4 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
150g de manteiga sem sal
100g de chocolate branco picado
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar até ficar branco. Em uma panela, em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate branco. Ou derreta no micro-ondas por mais ou menos 3 minutos (sempre cuidando para não queimar). Acrescente na massa aos poucos sem parar de bater.

Depois, misture a farinha, também aos poucos. Junte metade da quantidade de chocolate meio amargo picado em pedaços grandes. Coloque a massa em uma forma retangular (quanto maior, mais baixinho o brownie fica). Unte uma forma com manteiga e farinha ou use papel-manteiga. Asse em forno médio preaquecido, 180ºC, por 20 à 30 minutos.

Ao retirar o brownie do forno, despeje o restante de chocolate meio amargo por cima dele, assim ele ficará derretido.

Receita retirada do Blog Camicado

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